Ananá caribeño

Ingredientes: 
º  1 ananá
º  1 mango
º  1 naranja
º  1 banana
º  1/2 limón
º  10 cerezas
º  6 cdas. de azúcar
º  2 cdas. de licor de naranja
º  500 g de helado de vainilla
º  hojas de menta para decorar

Preparación:
Vaciar el ananá retirando su pulpa, y conservar en la heladera la cáscara vacía. Cortar la pulpa del ananá en cubos, como así también la del mango y la naranja.

Cortar la banana en rodajas y rociarlas con el jugo del limón, descarozar las cerezas y cortarlas a la mitad, unir todas las frutas e incorporarles el azúcar y el licor.

Mezclar bien y rellenar con esta preparación el ananá vacío, intercalando con bochas de helado. Decorar con hojas de menta.